发布日期：2021/10/21 17:21:52 访问次数：804
“东北玉米今年又是大丰收，10月份进入收获期，11月份将进入收购高峰期。”10月15日，吉林公主岭志和粮食测水仪开发有限公司总经理田志和在接受粮油市场报记者采访时表示，今年是《玉米》新国标实施以来的第三个完整收购季，希望我发明的水浸悬浮法检测玉米水分和容重能有施展“舞台”，得以大显身手。
2018年11月13～14日 ，国家粮食和物资储备局2018年《玉米》等7项国家标准宣贯培训班在湖北武汉召开。一位50多岁的中年人在现场演示了用水浸悬浮法检测玉米水分和容重，受到与会代表的啧啧称赞，这就是有粮食行业“爱迪生”之称的田志和。
公开资料显示，《玉米》新国标由国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会2018年7月13日发布，2019年2月1日作为强制性标准实施。
记者注意到，在《玉米》新国标引用文件中，有两处提到粮油检验 粮食水分测定 水浸悬浮法和粮油检验 容重测定 水浸悬浮法。
吉林公主岭志和粮食测水仪开发有限公司总经理田志和
作为水浸悬浮法的发明人，田志和告诉记者，早在2010年10月20日发布2010年12月1日施行的《玉米》行业标准中，把粮油检验 粮食水分测定 水浸悬浮法写入标准中；2016年6月30日发布、2016年11月1日施行的《玉米》行业标准中，又把粮油检验 容重测定 水浸悬浮法写入标准。
田志和对记者说，此前，玉米执行的是行业推荐标准，在东北四省区高寒高水分地区的玉米收购过程中，除了大型粮食收储企业外，不少个体经商户仍旧采用“手摸牙咬”感官验质，既对国家粮食安全不利，也损害了农民和企业利益。“
新的《玉米》国标实施后，使收购有法可依，主要在东北高寒高水分玉米收购中，检验水分15%以上必须用水分测定 水浸悬浮法，18%水分以上测容重，必须使用容重测定 水浸悬浮法。”
田志和说，这样又利于粮食收购规范化管理，维护国家粮食安全，保护种粮农民和收储企业的利益，“手摸牙咬”测定水分和容重将成为历史。
业内专家表示，田志和研发的“水浸悬浮法”能够快速准确地测试粮食水分和容重，两项发明破解了世界难题，不仅获得国家发明专利，并已被纳入国标《玉米》强制性标准中，未来还有望进入国际标准。
早在1992年，田志和瞅准了粮食测水这个行业。在漫漫十几年的研发过程中，田志和连吃饭睡觉想的都是测水仪。为了攻关，他曾经1个月都顾不上洗澡。
经历了数次失败之后，2006年，田志和的测水仪终于试验成功，并在公主岭市的毛城子粮库、范家屯粮库、怀德粮库等7个粮库上马试验，得到了验证。
中粮生化能源（肇东）有限公司工作人员操作测水仪
2008年 4月8日，在北京市西城区百万庄大街11号的粮科大厦，适逢各省粮食质监站负责技术站长开会。在大会现场，田志和一边演示，一边讲解原理。
谁也想不到，一个小圆柱形状的皿盒，装上粮食样品放在水中，就能够测试水分。现在粮食收储检测还是老方法，快的不准，准的不快，“水浸悬浮法”发明上市解决了当前老百姓急需的即快又准、不受任何外部因素干扰的仪器。
时任国家粮食局科学研究院党委书记、常务副院长的吴子丹拿着田志和的论文说：“过去20多年咱们大家看到的大多是‘老生常谈’，人家这个东西才叫‘脱胎换骨’。”吴子丹还说，到目前为止，田志和发明的“水浸悬浮法”粮食快速测定仪与“水浸悬浮法”粮食快速容重仪原理可靠，填补国内、国际测水领域技术空白，这是中国人的骄傲，这两款仪器可以说是“史无前例”，是测水行业的一次革命。
据悉，国家粮食局质检中心曾安排十几个省，几千份样品的试验，最终于2010年将其列入国家粮食行业标准：LS/T6103-2010粮油检验 粮食水分测定 水浸悬浮法。水浸悬浮法 JFSK-100B型粮食水分快速测定仪整个测量过程仅需3分钟，最大优势是稳、准、快（无需解冻，多大水分都可以直接测量）。
记者获悉，田志和是从2008年开始研发“容重测定 水浸悬浮法”的，2011年研发成功，历经六个省，近两千份样品的试验，前后历经了8年时间，再到2016年作为国家行业标准实施，标准号为：LS/T6117-2016粮油检验 容重测定 水浸悬浮法。
田志和告诉记者，简单地说，“容重测定 水浸悬浮法”就是利用“阿基米德定律”浸水悬浮称量时测出样品籽粒的纯体积，换算出样品容重值，再修正到安全水分的容重值的原理设计的，关键是在水中把体积测出来，JRZF-500A型容重测定仪整个操作过程只需2分钟，最大的优势是稳、准、快（不受任何干扰因素影响，多大水分都可以直接测量）。
田志和说，过去容重定等是快速降水法，使用的是容重器，高水分玉米要先烘干45分钟左右，把水分降到18%才可以测定，而且误差大。
田志和算了一笔账，他的“容重测定 水浸悬浮法”，与手摸、牙咬鉴定误差相比，每吨可减少损失40到50元。
黑龙江中粮生化能源（肇东）有限公司年收储玉米125万吨，以前收储玉米国外仪器、国内仪器都用过，但效果非常不理想，误差太大，后来使用田志和研发的国家发明专利科技产品，可以达到车车检测，既准又快，深受农民欢迎。
“玉米新国标实施以后，我们的产品又有了质的提升，仪器的外观更漂亮，芯片的整合更新进一步提升了仪器的准确度、重复性和抗疲劳性。”
田志和告诉记者，原来《玉米》新国标的实施，田志和并没有“船到码头车到站”，而是百尺竿头更进一步。为把“水浸悬浮法”粮食水分快速测定仪、粮食快速容重仪做到精益求精，2019年春节后，田志和像往常一样，一心扑到研发上，整天带领团队在原来准确的基础上追求“完美极致”，经过半年的攻关，两项检测又提升0.2%准确率，无论高水分冰冻玉米，还是小麦、水稻、高粮等检测一次只需3分钟，而且容重只需2分钟，且都又快又准。
中粮生化能源（公主岭）有限公司使用志和测水仪多年
田志和给记者讲了个例子：位于黑龙江省齐齐哈尔的鸿展集团年深加工玉米140万吨，过去他们收购检测用的是从国外进口的水分检测仪，一台价格是45万人民币，他们买了10台，但因这种仪器原理不可靠，对高水分冰冻玉米检测不准确，导致厂家蒙受损失。得知田志和的专利产品既快又准后，2019年11月27日一下买了10套，才花了80万元。使用后他们连连啧啧称赞，说一年能为企业减少损失近亿元。
然而，在田志和看来，执行《玉米》新国标的过程并非一帆风顺。他在东北地区调查中发现，除了中粮、中储粮、象屿集团、国投等大型国有企业，其他的包括不少国家粮库都没有按国标强制执行，就是一些县市的粮油检测站，检测仪器也是“五花八门”，基本没有使用国标规定的“水浸悬浮法”粮食水分快速测定仪、粮食快速容重仪，更不用说个体粮库了，仍然还是“手摸牙咬”。
田志和呼吁，既然《玉米》新国标是强制性标准，国家主管部门应该采取相关措施“强制”推行，给老百姓卖粮一个公开、公正、公平的检测手段，促进和保证国家粮食安全。
（记者：胡增民 原文刊登于2021年10月19日粮油市场报B04版）
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