发布日期：2022/5/25 16:22:48 访问次数：894
“近年来，多福多公司积极实施优质粮食工程、以主食为核心，在品种优化、品质提升、品牌打造方面下功夫、做文章，使多福多成为河南粮食行业一张耀眼的名片。”5月23日，中原粮食集团多福多食品有限公司总经理周治学告诉粮油市场报记者。
河南省粮食和物资储备局局长黄道功（左二）到多福多考察
多福多依托自有的国家级工程中心、河南省级工程研究中心等科研平台，以及研发团队，持续增加科研投入，加大产品开发。在研发工作中，不仅通过工艺提升和配方优化，持续巩固原香馒头、鸡蛋鲜面等传统产品的优势，同时紧盯主食消费“由吃饱、到吃好，再到吃出营养、吃出健康”的需求变化，开发推广了花卷、红糖枣馒头、高纤维馒头、包子等20余个全新的中高端产品，以及荞麦挂面、有机馒头等10多个功能性产品，产品覆盖鲜湿、鲜热、常温、半干、冷冻等多种形态。
周治学介绍，多福多突出产品的特色化、优质化、多样化、个性化特征，以高科技保障高品质、以高品质带动高效能，持续丰富具有多福多核心竞争力的产品体系。以此为支撑，在河南省粮油经济学会的大力支持下，2018年以来多福多先后获批9个“河南省好粮油”产品。近年来，结合“好粮油”产品质量要求，多福多不断强化产品质量安全检验监测体系建设。
加强质量管理力量。进一步统筹发挥现有品控部和工程中心检化验室的作用，新配置检测化验仪器设备、强化品控质检人员团队，全面提升质量安全监测检验能力。
完善质量管理体系。多福多先后开展了“6S”、“ISO9001质量管理体系”、“ISO22000食品安全管理体系”等体系认证，全面提高食品安全保障水平，提升企业管理规范化。
加强标准体系建设。“一流企业做标准”，在过去多福多不仅牵头起草了《小麦粉馒头》国家标准，而且在近两年与其他单位合作，先后参与了《传统老面馒头》《发酵型蒸制面制品》等团标的制订起草工作，不仅提升了企业的质量管理能力，也通过将技术成果转化为产业标准，始终占据行业发展的制高点。
立足自有加工能力、整合社会资源，持续加强优质产品的生产供应能力。首先，多福多从2020年上半年与承担的“优质粮食工程”项目实施相结合，购置了智能进水控温系统、三线方馒头生产线等国内技术领先的设备，馒头日产能达到25万个，全面提升主食车间的整体产能水平和质量保障能力。另外，根据渠道变化，整合社会资源，精心优选贴牌、代工的合作厂家，加强产品质量和成本管理，建立和完善“供应商名录”，扩大了优质产品的集采供应网络，满足客户对产品多样化的需求。
在推进“中国好粮油”行业计划中，多福多始终将提升多福多产品的“品牌影响力、市场占有率、消费认同度”作为为根本遵循。
一是不断增加流通渠道的终端网点数量，目前服务点位已达1800多个；二是从2019年起多福多公司与永辉、世纪联华等商超系统合作，累计设立了19家主食厨房，在多元化服务、多模式运作及品牌展示宣传等方面发挥了重要作用；三是大力开发团餐客户，2020年开始针对中央厨房、单位餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等四种不同类型进行了开发，先后和哪吒餐配、良通供应链、大河U菜、味之邦餐饮管理、白象天下好面等五十多家客户开展了合作，提升了健康主食对市场资源的服务能力；四是建立电商团队，拓展加大网络渠道布局，线上线下结合，扩大市场份额，增强品牌影响力。
一系列有效的营销举措，践行了多福多让“健康主食走进千家万户”的企业愿景，进一步稳固了多福多馒头在郑州市场第一品牌的地位。
周治学对记者说，作为粮食加工企业，多福多立足自身业务特色，近两年将“中国好粮油”行动与粮食应急保供工作紧密结合，多次出色完成应急物资供应保障工作。
2020年春节及时研判形势变化，为保障郑州市场主食供应需求，提前启动市场供应和应急保供预案。鉴于部分生产一线员工无法到岗，公司大年初三即开始动员组织在郑的行政、财务、研发等到车间一线支援，同时得到了中原粮食集团的大力支援。攻坚克难连续车间作战35天，每日生产时间均在20个小时以上，供应量与同期相比增加了50%以上，同时做到“稳价格、保民生、服务好医院”。之后，又在郑州720特大暴雨期间，以及之后的新冠疫情期间，多次完成应急保供任务，被认定为“河南省疫情防控重点保障物资生产企业”“郑州市粮食安全应急加工企业”“郑州市防汛救灾和疫情防控工作社会信用红榜企业”等。
响锣也要重锤敲。多福多公司将品牌宣传深入到日常营销活动中，细化推广方案。日常利用在郑州市区的1000多家销售终端，优化终端形象、设置宣传标语，选派专人到现场发放资料、播放视频等方式，宣传“好粮油”产品的特点和优势。利用粮食科技周、世界粮食日、中国粮食交易大会等宣传平台，集中对多福多产品和品牌推广。利用多福多的网站、微信公共号、网店等新媒体渠道，构建传播矩阵，加强品牌宣传。利用公司已建的省级和市级“粮食安全宣传教育基地”、市级“科普宣传基地”，与大学、中小学、幼儿园，以及居民社区、社会团体等合作，加强宣传推广的日常化、长效化。
（记者 胡增民 原文刊登于2022年5月24日粮油市场报中国粮油产业）
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