发布日期：2022/5/11 10:18:25 访问次数：586
近日，金龙鱼发布2021年度业绩快报。报告期内，公司实现营业收入2262.3亿元，较上年增长16.1%；利润总额61.8亿元；归属于上市公司股东的净利润为41.3亿元。至此，金龙鱼正式跨入2000亿俱乐部。快报显示，2021年原材料上涨幅度较大，使公司经营成本高于上年同期。虽然上调部分产品售价，但未完全覆盖原材料成本上涨，利润同比减少。不过，由于去年国内疫情得到有效控制，国内餐饮市场复苏，餐饮渠道逐步恢复，因此餐饮渠道产品销量占比提升，使公司厨房食品销量、收入同步增长。对于原材料上涨的压力，金龙鱼表示将持续进行产品结构调整、产品升级，增加更多高附加值、高毛利率的产品，充分利用综合企业群、营销网络渠道、品牌和研发等优势，以减少原料价格波动对公司利润的影响。船大抗风浪全产业链优势逆市而上2021年以来，国际粮油供应偏紧，价格总体上涨且波动幅度较大，使行业相关企业生产经营成本高于上年同期，对整体业绩形成较大压力。金龙鱼作为粮油行业的领军企业，公司近年来瞄准全产业链发力布局并发挥其优势，扎实推动精益管理，通过对计划、采购、生产、交付等模块全链条的梳理和优化，管理效率持续提升，使得成本更具竞争力，对市场的响应更快更高效。
此外，金龙鱼积极推动营销平台整合，以“产品专业化，渠道公共化”为策略，通过对零售、餐饮等渠道的深度融合，寻找跨渠道生意机会，充分发挥各渠道优势，稳步实现现有渠道的增量扩容和空白市场的开拓工作。
受益于更低的采购价格，在终端定价上，益海嘉里金龙鱼得以采用更为灵活的定价策略，实现销量和营收之间的平衡，稳定市场占有率，从而保持长期稳健的成长。在生产端，金龙鱼则拥有强大的规模优势，能够集中大规模采购以及集约化生产，也有更强的成本控制和盈利能力。公司透过大型综合企业群实现效率最大化和规模经济。资料显示，目前金龙鱼在全国拥有超过70个已投产生产基地，并在齐齐哈尔、潮州、兰州、合肥、青岛等地新建多个生产基地。通过将产业链上下游的工厂集合于一个生产基地内，一间工厂的产成品是另一间工厂的原材料，达到资源共享、节约成本、提高效率的目的，从而降低整体的物流和库存成本。多头并进创造全新业绩增长动力近年来，金龙鱼在深耕粮油领域的同时，也在不断拓展自己的业务边界，不仅提供饲料原料产品，还进一步延伸油脂科技生产链，推出日化品牌，向调味品市场进军，着力实现产品多元化，保持公司的创新活力，致力于成为全行业先进的多品类农产品和食品加工企业，为消费者提供更优质、更多元化的产品。
金龙鱼精准洞察市场机遇，凭借着在食品及农产品领域的多年深耕，积极拓展中央厨房产线。据公开资料显示，金龙鱼中央厨房业务产品，涵盖学生餐、营养餐及功能性食品等。目前，公司已在廊坊、兴平、杭州、重庆等地布局建设了丰厨中央厨房园区。
国泰证券发布研报表示，金龙鱼积极开拓中央厨房、酱油、醋、酵母等全新高增长、互补性业务，在不断扩充厨房食品品类的同时，有效降低生产、物流及营销成本，创造利润增量。其中，酱油业务上公司计划采用双品牌、双策略战略发展，泰州丸庄酱油二期项目已在筹建，建成后预计产能翻倍，阳江酱油也正在筹建，计划生产广式酱油。中央厨房项目上，杭州厂预计于3月份会有产出，有望为公司业绩增长提供全新动力。近年来，消费升级趋势持续盛行，金龙鱼通过加大技术研发能力，开发更多高端产品，包括“零反式脂肪”系列食用油、“金龙鱼”稻米油、“欧丽薇兰”橄榄油等，使得中高端渗透率不断提升，同时藉由高附加价值产品，提高公司整体收益。粮油市场报记者注意到，除了巩固米面油等传统强势领域外，金龙鱼也积极拓展其他细分领域。如公司近年持续扩张调味品业务，以芝麻油为例，在国内的市场份额已处于领先，目前正在积极拓展藤椒油、花椒油及调味油在餐饮端的业务。虎虎生威 重点项目园区热火朝天新年伊始，益海嘉里金龙鱼各大重点项目园区呈现一派热火朝天的景象，益嘉人在各自工位上紧张忙碌着，一处处繁忙的建设生产场景展现在眼前。虎年开工第一天，益海嘉里（兴平）食品工业有限公司的益嘉人拒绝“假期综合征”，全力进入工作状态。伴随着开工的号召，兴平工厂各生产车间开始了热火朝天的工作，工作服穿戴整齐的益嘉人有条不紊地操控着机器进行生产加工。开局即决战、起步即冲刺。丰厨杭州园区迎来新年第一个工作日。
作为益海嘉里金龙鱼第一个中央厨房园区项目，园区承担集团战略排头兵任务。目前杭州丰厨园区设备已经全部到位，益嘉人正紧锣密鼓地调试设备中，以确保如期生产。此项目达产以后，餐食便当产能为12万份/天，预制菜/调理包60吨/天。
北国的早春伴随着些许寒冷，但在开工的第一天，富裕产业园的益嘉人就以元气满满的精神面貌，迎接新年“开门红”。玉米淀粉项目生产车间里，益嘉人正开足马力加快生产，呈现出一片火热的生产场景。益海嘉里（富裕）现代农业产业园玉米淀粉项目生产线于2021年底正式开机投产，主要从事玉米的精深加工，后期还规划有甜菜、马铃薯等加工和深加工项目，助力黑龙江农业产业升级。在温暖的南方，益海嘉里潮州新项目塔吊林立、机器轰鸣，新年首个工作日就这样如火如荼地拉开了帷幕。在粮食加工项目大豆压榨、油脂和面粉的施工现场，益嘉人各司其职忙碌着手中的工作，偶尔直起腰擦擦脸上的汗水，然后又赶紧埋头工作，以保证项目的顺利推进。目前，园区办公楼装修基本完成，宿舍楼装修进行中，即将进行部分配套设备安装工程；小麦筒仓完成95%工程量；饲料蛋白加工和油脂板块已完成桩基础施工，饲料板块正在加快推进浸出车间、豆粕车间、预处理车间等单体建设。项目整体建成投产后，预计年产值将超过100亿元，有效带动当地经济发展。位于甘肃的兰州新项目，是益海嘉里金龙鱼在西北地区投资的重要新项目之一。项目一期占地面积约537亩，建设内容包括：精炼、浓香小榨、小包装、面粉等产线。2月7日一大早，兰州项目工地上便传来了机器的轰鸣声，初见规模的一期项目正在紧锣密鼓地推进中，在新的一年进入了新的建设纪元。
（作者胡增民 原文刊登于2022年3月1日粮油市场报中国粮油产业）