发布日期：2021/7/2 14:58:08 访问次数：483
“本次福建粮洽会，盐城市发改委、粮食和物资储备局、粮食行业协会组织盐城粮油集团、射阳大米集团、上海海丰米业、盐淮米业等粮油企业携16种优质的‘盐城大米’系列品牌亮相展会。”6月28日，江苏盐城市粮食行业协会会长、盐城市粮油集团董事长倪学猛告诉粮油市场报记者。
6月18日，由江苏、福建、山东、安徽等12省（区）政府共同举办的第十七届粮食产销协作福建洽谈会在福州海峡国际会展中心举办。
本届粮洽会围绕“聚优势、开新局、促发展、保安全”主题，推动粮食产销合作，推动科技与粮食产业深度合作。盐城市发改委、粮食与物资储备局和盐城市粮食行业协会组织盐城粮油集团、射阳大米集团、上海海丰米业、盐淮米业等粮油企业携16种优质的“盐城大米”系列品牌亮相展会，展示出盐城粮食行业新形象、产业发展新面貌。
倪学猛高兴地对记者说，本次展会期间，盐城市粮食行业协会召开“盐城大米”产销对接专场洽谈会，会上与福建闽粮网签订了“盐城大米”战略合作协议，盐城市粮油集团与福州、厦门等地5家粮食企业签订了6万吨“盐田稻”大米产销合同。其实，在福建粮洽会开幕的先一天，浙江省宁波市6月17日召开的首届中国宁波粮油食品博览会上，盐城市发改委组织了盐城大米专题展，专题展以盐城大米为龙头，“盐田稻”大米、阜宁大米、建湖大米、大丰大米共同协办。全市18家企业积极参与，展出82个大米产品品类。浙江省粮食和物资储备局党组书记、局长周维亮亲临盐城大米展区指导。现场煮出的一锅锅米饭摆放在展示区，浓郁的米香，引来众多“食客”品鉴。宁波市民品尝后开心地说：盐城大米，软糯适口，真香！
此次盐城大米专题展增进了盐城、宁波两市粮油产销对接、合作与交流，提升了盐城稻米产业影响力和产品附加值，有力推动盐城稻米产业由“卖稻谷、卖大米”向“卖品牌、卖品质、卖价值”转变，不断促进种粮农民丰产增收。
盐城是全国重要商品粮基地，优质粳稻产量占全国7.4%江苏30%。为响应市委市政府富民强市的品牌战略，紧跟苏米品牌创建步伐，盐城市粮食行业协会成功注册“盐城大米”中国地理标志集体商标，制订了七项优于好于国家优质稻米指标的《“盐城大米”团体标准》，出台了《盐城大米核心企业认定监管办法》《盐城大米核心品种认定监管办法》《盐城大米核心基地认定监管办法》《盐城大米样板店认定监管办法》《盐城大米标识使用规范》等一系列管理制度；成立“江苏盐城大米有限公司”，在大丰港区征地800亩，建设日产1000吨盐城大米加工基地，并以此为龙头企业，确定17家核心企业；与盐城市粮油质量监测中心共同建立“盐城大米”品质分析室，策划开展代表“盐城大米”高品质优良食味粳稻专用品种选育等研究。为全面系统、科学高效地推进盐城大米品牌建设，确定盐城大米第一批核心品牌8个，认定核心品种5个，建设核心基地103万亩，形成了“盐城大米”从育秧、种植、仓储、加工、销售、研发一二三产融合发展的态势。倪学猛介绍，盐城市粮食行业协会还致力推进“盐城大米”微信公众号及微商城建设，形成线上（微商城+线上平台+跨界合作）十线下（品牌旗舰店+连锁门店+零售门店+无人零售货柜）的商业架构。充分发挥新闻媒体宣传作用，拍摄“盐城大米”专题宣传片，印发“盐城大米”宣传册、宣传广告。
记者注意到，盐城市政府高度重视“盐城大米”的品牌打造，明确由江苏银宝控股集团有限公司作为龙头企业精心打造，银宝集团规划在大丰港银宝食品加工产业园内成立“江苏盐城大米有限公司”，投资3亿元建成年产30万吨盐城大米加工企业及稻壳利用项目。
2018年12月，盐城市人民政府授权盐城市粮食行业协会作为“盐城大米”地理标志集体商标的注册申请人。协会及时向国家工商总局商标局申请注册地理标志集体商标，经多方努力和积极配合，2020年4月6日国家知识产权局第1690期商标公告，批准“盐城大米”为中国地理标志集体商标，地域范围为盐城市全境。
盐城大米目前有8个核心品牌（商标），分别是“射阳大米”、“建湖大米”、“阜宁大米”三个中国驰名商标，另有“盐田稻”、“千河香”、“大丰大米”、“滨海大米”“鹤舞稻香”等地标产品，被授权使用“盐城大米”商标的有17个核心企业，江苏盐城大米有限公司为龙头企业。
没有规矩不成方圆。为整合全市116个大米加工企业品牌，提升大米质量和产品附加值，市粮食行业协会联合盐城市质量检测情报研究所、盐城市粮油质量检测中心三家共同制定“盐城大米”团体标准。在认真广泛调查摸底基础上，又经过了起草、审查、公示三个环节制定了“标准”，其中6项指标（碎米率、互混、食味值、胶稠度、直链淀粉、食安指标黄曲霉毒素和农药残留）优于国标优质大米质量指标。特别是食品安全指标，钾、钠等碱性元素含量丰富，检不出致癌物质黄曲霉毒素B1和农药残留，无机砷、镉、铬、铅、汞等含量均低于国家优米标准限量，并经盐城市卫健委备案。
截至2020年底，盐城水稻面积606万亩，含14个农场63万亩，产稻谷380万吨，盐城大米年产290万吨，其中商品粮大米190万吨，年销售额120亿左右。三分之二销往市外，销售市场主要分布长三角地区，集中在上海、苏州、杭州等主要城市。
（记者 胡增民 通讯员 许向军，原文刊登于2021年6月29日粮油市场报中国粮油产业）